Selecteer een categorie:
Selecteer een product:
Boek Koken met Gevoel
Koken, een bezigheid waar jong en oud op een ontspannende manier vaak van kunnen genieten. Omdat koken niet voor iedereen zo eenvoudig is, is koken met gevoel geschikt voor mensen met een visuele beperking. Het biedt de mogelijkheid om op een spontane manier zelf te gaan koken. Het draagt bij aan een stuk zelfstandigheid. Het kookboek bevat specifieke eigenschappen die voor blinden en slechtzienden van essentieel belang zijn. De combinatie van braille en grootletterschrift zet aan tot samen koken met vrienden en familieleden. De plastic uitneembare pagina's zijn water- en vuilafstotend. Zes pagina's zijn voorzien van wrijf- en geurvlakken. De hoofdstukindeling is tabsgewijs en de recepten zijn geordend van eenvoudig tot uitdagend. Tevens is er een luisterversie toegevoegd.
Het kookboek is een initiatief van Judith Eurlings die dit in 2001 bedacht als eindexamenproject voor de Design Academy Eindhoven. Het daadwerkelijk realiseren van haar kookboek voor blinden en slechtzienden heeft zij in 2006 weer opgepakt en in 2007 gerealiseerd. Koken zonder te zien betekent koken op de tast, reuk en gehoor. Ontwerpen voor deze doelgroep vraagt om gebruik van aangepast schrift, logische indelingen zonder de esthetiek te verliezen. De inzet van druktechnieken is een kwestie van nieuwe en reeds begane paden verbinden. Door de innovatieve handelswijze en de maatschappelijke insteek van het project won koken met gevoel in 2006 de Rabobank Herman Wijffels Innovatieprijs, aanmoedigingsprijs.
Koken met Gevoel is onder meer mogelijk gemaakt door het Oogfonds.
